PCFB
Especial Camarero
Los objetivos socio-educativos que se persiguen con este Programa Formativo de Cualificación Básica son:
– Adquirir y mejorar habilidades sociales y conseguir conductas adecuadas en el alumnado, superando los objetivos propuestos en el proyecto.
– Afianzar la madurez personal y mejorar la autoestima con el fin de conseguir su inserción socio-laboral o educativa.
La cualificación profesional adquirida por el alumno/a al terminar la acción formativa será de camarero. Con esta cualificación el alumno podrá desarrollar su trabajo con facilidad. Desarrollando sus habilidades tanto en bares como cafeterías, restaurantes, hoteles, etc.
Durante el curso, los alumnos ponen en práctica sus conocimientos y habilidades que van aprendiendo durante el curso, en el Comedor Social de la Asociación. Este curso está adaptado para personas con necesidades educativas especiales y/o discapacitados.
LIBROS DE TEXTO
TÉCNICAS ELEMENTALES DE SERVICIO
ISBN: 9788428335737
Rogelio Guerrero Lujan - Editorial Paraninfo
PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
ISBN: 9788428335744
Rogelio Guerrero Lujan - Editorial Paraninfo
ATENCIÓN AL CLIENTE
ISBN: 9788428335751
María Palomo Martínez - Editorial Paraninfo
APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE MATERIAS PRIMAS E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN
ISBN: 9788428335720
José Luis Armendáriz Sanz - Editorial Paraninfo
ASIGNATURAS COMUNES
COMUNICACIÓN Y SOCIEDAD I
ISBN: 9788490785881
Inés Blanco, Ángel García - Editorial Editex
CUADERNO DE LENGUA I
ISBN: 978-84-9003-347-0
Editorial Editex
CIENCIAS APLICADAS I
ISBN: 9788490033623
Editorial Editex
CUADERNO DE MATEMÁTICAS I
ISBN: 9788490785898
Editorial Editex
UNIFORME DE COCINERO COMPUESTO POR:
Chaquetilla de cocinero blanca.
Pantalón a cuadros azules y blancos.
Gorro de cocinero.
Calzado adecuado.